Susu Kambing adalah sumber utama akan kalsium dan protein yang tinggi serta berbagai macam vitamin dan mineral lainnya. Kalsium sangat berguna dalam membentuk struktur, kekuatan dan kerapatan tulang, sedangkan protein yang terdapat dalam susu kambing, Anda dapat membandingkannya dengan susu sapi dengan melihat tabel berikut ini :
Kandungan Susu Susu Sapi Susu Kambing • Jenis Protein Utama Alpha-s-1-casein Tidak Memiliki • Jenis Lemak Utama Lemak Jenuh Lemak Tak Jenuh • Diameter Butiran Lemak Besar Kecil dan Halus • Panjang Rantai Karbon Utama Panjang Pendek • Kadar Lemak dengan Panjang Rantai Karbon Medium ± 17% ± 35%
Perbedaan-perbedaan ini membuktikan bahwa susu kambing memiliki metabolisme yang lebih baik bila dibandingkan dengan susu sapi bila diminum oleh manusia. Susu kambing memiliki butiran lemak yang halus dan rantai karbon utama yang pendek, susu kambing lebih mudah dan lebih cepat dicerna oleh tubuh (± 30 menit). Susu kambing juga mengandung lemak tak jenuh, sehingga tidak menyebabkan penyakit seperti kolestrol.
Tetapi yang terpenting, susu kambing yang kami produksi, adalah susu kambing yang segar dan alami, yang memiliki daya penyembuh yang jauh lebih besar daripada susu sapi.
Jenis penyakit yang dapat diobati dengan meminum susu kambung secara rutin antara lain gangguan pernapasan seperti asma, sesak nafas atau TBC, maag, asam urat dan kerapuhan tulang.
Juga bermanfaat bagi Anda yang ingin mencegah terjadinya tulang keropos, menjaga kesegaran dan kelembutan kulit, meningkatkan stamina, menggemukkan badan atau sebagai pengganti Air Susu Ibu ( ASI ) yang dapat diberikan kepada bayi berumur minimal enam bulan.
HG Milk adalah susu kambing murni dan segar. Kambing diperah secara bersih dan higienis, lalu susu disaring dan langsung dikemas. Kemudian disimpan didalam freezer untuk dibekukan agar dapat memperlambat proses perusakan susu. Inilah alasan mengapa HG Milk dijual dalam keadaan beku.
HG Milk akan memberikan manfaatnya yang terbesar bagi tubuh apabila diminum dalam keadaan suhu mendekati suhu tubuh, sekitar 35° C sampai dengan 40° C. Apabila susu kambing HG Milk ingin diminum dengan dipanaskan sampai suhu pasteurisasi (dengan suhu sekitar 70° C), maka daya penyembuhnya akan berkurang dan fungsinya berubah menjadi minuman kesehatan saja. HG Milk tidak dihomogenisasi karena proses homogenisasi akan menambah resiko tumbuhnya bakteri dan terkontaminasi kotoran-kotoran lainnya. Sedangkan komposisi lemak susu sapi tidak sesuai untuk dijual dalam keadaan segar dan beku, dan yang terbaik dijual dalam keadaan dipasteurisasi.
Nutrisi HG Milk
Kalori
Kalori dibutuhkan tubuh kita sebagai energi. Dalam satu gelas HG Milk (200cc) mengandung 138 kalori. Jumlah ini berasal dari :
• Karbohidrat 34,80 kalori
• Lemak(Fat) 72,80 kalori
• Protein 40,48 kalori
Kalsium
HG Milk adalah sumber utama akan kalsium, yang berguna dalam membentuk dan meningkatkan struktur, kekuatan, dan kerapatan tulang. Hal tersebut dibentuk dari kombinasi kalsium dan fosfor membentuk kalsium fosfat. Kalsium fosfat ini berfungsi sebagai komponen utama yang membentuk struktur dan kekuatan tulang. Satu gelas HG Milk mengandung 32,6% akan kalsium dan 27% akan fosfor dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari. Sebagai perbandingan, susu sapi mengandung 29,7% akan kalsium dan 23,2% akan fosfor dalam memenuhi kebutuhan sehari-hari.
Protein
Satu gelas HG Milk mengandung 8,7 gram protein atau 17,4% dari kebutuhan protein dalam satu hari. Sebagai perbandingan, satu gelas susu sapi mengandung 8,1 gram protein atau 16,3% dari kebutuhan protein dalam satu hari.
Vitamin B2 (Riboflavin)
Vitamin B2 salah satu sumber utama dalam menghasilkan energi.
Satu gelas HG Milk 20,0% dari kebutuhan sehari-hari akan vitamin B2. Sebagai perbandingan, susu sapi mengandung 23,5% dari kebutuhan sehari-hari akan vitamin B2.
